不断擦亮“世界美酒特色产区”底色——剑指千亿白酒产业集群的“德阳实践”
“天府之国多佳酿，蜀都自古飘酒香。”
四川盆地边缘，绵竹、邛崃、宜宾、泸州四大酿酒产区依次排布，“川酒六朵金花”中的优质白酒大多产自这里。其中，位于西北部的德阳产区作为中国白酒核心产区，不但是川酒文化的起源地之一，也是“离雪山圣水蕞近”的“中国美酒名城”“世界美酒特色产区”。
依托悠久绵长的历史之韵、得天独厚的山水之美和独特精湛的酿酒之技，成就了誉满神州的唐韵剑南，造就了香飘万里的“德阳美酒”。
剑指千亿白酒产业集群的“德阳实践”(图1)
位于北纬30°“世界黄金酿酒带”、地处龙门山脉向四川盆地过渡地带的德阳绵竹市，四季分明、降水充沛，冬无严寒、夏无酷暑，天然适合酿酒微生物的繁衍生息。其境内海拔高差大、水系发达，龙门山脉的冰川融水为酿酒产业提供了优质且独特的天然弱碱性矿泉水，从而造就了当地白酒的天赐口感，清而纯、冽而爽，被誉为“蕞接近雪山圣水”的中国白酒产区。
好山好水得佳酿。独一无二的气候、土壤、水源，让绵竹聚集了德阳产区85%以上的产能，年产优质白酒近20万千升，形成了涵盖酿造存储、灌装生产、检验检测、仓储物流等环节的完整产业链条。其中，四川剑南春（集团）有限责任公司是中国知名大型白酒企业，多年来产品销量处于行业前列，品牌影响力、品牌美誉度有口皆碑。2005年，剑南春首家获得中国食品工业协会“纯粮固态酿造白酒认证标志”；2006年，被中华人民共和国商务部认定为头部批“中华老字号”；2008年，“剑南春酒传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。
目前，德阳市白酒产业呈现出以绵竹为核心，以剑南春为龙头，多个白酒企业共同发展的趋势。剑南春在全国头部梯度酒业地位更加稳固，以金雁酒业、东圣酒厂、凤凰酒业为代表的二三线企业优势更加明显，其他白酒企业也在不断提升，发展势头向好。
一条“时间线多年前的川酒文化起源地
据考证，德阳境内的三星堆遗址已有4000多年历史，考古学家从中发现了大量酒具酒器，从酒的酿造、储存到饮用，各种器皿应有尽有，证实了早在数千年前，酿酒技艺已出现在这片土地上。从三星堆、绵竹金土村出土的大量青铜和陶制酒具，到《华阳国志》“九世开明以酒曰醴”的记载；从西汉严君平在绵竹武都山酿制养生酒，到天益老号酒作坊出土南齐纪年砖，皆证明德阳地区酿酒历史悠久，有力地印证了德阳作为川酒文化起源地的重要“身份”。德阳拥有丰富的历史文化底蕴，如三星堆遗址、绵竹年画、德阳潮扇等。白酒产业同历史文化、酒旅融合发展，取得了显著成效。酒文化与古蜀文化、非遗文化等加速融合，酒文化体系不断丰富。特别是近年来，随着不断向上下游产业链延伸，包装印刷、文化旅游、创意设计、会展经济等多元文化产业加快发展。酒庄、手工酿造坊、窖藏体验坊、酒文化博物馆等旅游景区功能不断健全，文化品牌价值和影响力不断提升。
一杯酒，就是一部文化史。无论是沉睡千年的绝世古物，还是传承千年仍旧生生不息的古法酿造技艺，都透过艺术性与美感穿越历史烟云向世人低语。德阳地区酿酒历史悠久。《齐民要术》详细记载了包括德阳地区的蜀酒生产工艺，说明南北朝时德阳地区酿酒技术已日趋成熟和规范化。唐代的德阳，剑南烧春、鹅黄酒极负盛名。唐代以后，绵竹酿酒业发展更具规模。根据《宋史食货志》记载：“绍兴十七年，省四川清酒务监官，成都府二员，兴元遂宁府……富顺监官并汉州绵竹县各一员。”宋代绵竹县与州府并设酒监务官，表明当时绵竹的酿酒业已具有州府一级的规模，是重要的产酒之地。
唐代德阳酒业的发展高峰，奠定了今日德阳酒业发展之基，唐代诗人的诗文更是让德阳酒和酒文化誉满天下。德阳产区现有规模以上白酒生产企业25家，这些蓬勃发展的酒企，同剑南春酒史博物馆、剑南老街、剑南春酒展示馆、剑南春酒庄、绵竹酒馆、川酒会馆、剑南春天益老号、玉江石刻，与书写在德阳大地上的那些优美的唐诗、美丽忧伤的唐代故事传说、恢弘的唐代庙宇建筑、精美的唐代碑刻壁画，共同构成德阳这座中国唐文化美酒名城的人文符号。
历史川流不息，文化一脉相承。“烟火”让一座城市的商贸繁荣昌盛，“幸福”让杯中的这杯美酒芬芳四溢。去年以来，依托2023四川国际美酒博览会的影响力，德阳积极组织酒企以“中国美酒名城”名义抱团参加行业展会，不断提升产区在业界内外的影响力。剑南春与国家博物馆签订战略协议，并推出“剑南春·青铜纪”“剑南春·天文纪”等文化酒，剑南春品牌已成为文物活化的典范；以“天益老号”酒坊为核心，打造集酒文化旅游、酒文化知识传播、剑南春酒品牌塑造、酒文化娱乐于一体的“剑南老街”综合街区；举办美酒封藏节、民俗打酒节、诗酒文化论坛等活动，集中展现厚重的酿酒文化历史底蕴。
2024年是实现“十四五”规划目标任务的关键一年。“随着白酒行业集中度的不断提升，产区化已成为中国白酒行业发展的新赛道和新课题，也成为白酒产业未来发展把握新机遇、塑造新格局的重要方向。”中国酒业协会副秘书长刘振国表示，德阳打造“美酒名城”这个产区品牌，需要继续支持剑南春做强做大，通过剑南春的发展带动产区内的中小企业发展，以形成产业梯队；在产业链条上，进一步提升协同创新效率；在营运效益、文化体验、品牌打造等层面共享产区能量。去年，德阳市制定并出台了《德阳市白酒产业高质量发展规划（2023-2027）》（简称《规划》）。《规划》主要包括现状与环境、总体思路、产业布局、企业发展路径与支撑工程、园区发展路径与支撑工程、产区发展路径与支持工程、保障措施七个部分内容。在分析德阳市白酒产业发展基础、问题及优势和国内白酒行业发展趋势基础上，《规划》对构建产业体系、规划空间布局，支持企业发展，发展白酒包材产业和智能装备产业，建设原粮基地、综合服务平台、白酒文化高地、绿色低碳转型等方面提出了相应定位、措施和目标。
2023年，德阳白酒产业健康有序发展。成德眉资四市联合印发《成都都市圈白酒产业融合发展规划》，共同培育白酒产业集群；成功举办2023四川国际美酒博览会，签约酒类等合作项目12个、涉及资金10亿元；实施2000万元以上重点项目5个；绵竹高新技术产业园区入选四川省优质白酒产业园区（创建园区）。
今年以来，德阳市加快推进大唐国酒生态园（二期）酿酒工程、剑竹酒业数字原酒基地建设等项目，同时大力实施企业家培养工程，探索建设酒类进出口集散基地，探索共建德阳市酒产业融合发展研究院，加快打造具有世界知名度、全球影响力的白酒产业集群。
具有全球和全国竞争力的白酒优势产区
2024四川国际美酒博览会开幕在即。这是德阳产区的盛事，也是德阳送给世界的一张“邀请函”。按照《规划》的安排部署，到2027年，德阳全市白酒产业营业收入要实现“三个翻番”，达800亿元；综合效益大幅提升，产能结构进一步优化，产业实力明显增强，白酒产业更加智能化、工业化、数字化；白酒原料种植、生产加工、包装运输及品牌营销更上新台阶，产业链条更加健全和完善。
《规划》还提出，培育世界知名的1000亿白酒产业集群，着力打造中国美酒名城，组建白酒学院、四川京蜀酒业集团，构建以剑南春为龙头的“1
N”（1指剑南春集团，N指德阳市的其他白酒规上企业）白酒产业体系和品牌矩阵，打造具有全球和全国竞争力的白酒优势产区。支持更多企业入选四川白酒“十朵小金花”“原酒20强”，新增五百亿企业、百亿企业各1户，2户超10亿元企业，以及一批亿元级企业，力争3-5年中小酒企年营业收入超100亿元。
“天府之国多佳酿，蜀都自古飘酒香。”佳酿天成，成自德阳产区；
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